グリット・アンド・フレイムズ キャンプファイヤー・コーヒー社設立
以前は自分には根性があると思っていた。私は機知に富み、問題を解決し、自分の道を切り開く能力がある。そしてクインシー・ヘンリーに出会って、本当のグリットがどんなものかを学んだ。
クインシー・ヘンリーとウィットニ・ヘンリーは、ワシントン州タコマで薪窯で焙煎するコーヒーショップ、キャンプファイヤー・コーヒーを経営している。彼らはコーヒーの焙煎に高級な機械や小道具は使わない。コーヒーカップに注がれる魔法は、薪、火、煙、そして砂埃の賜物だ。特注のスチール製ファイヤーボックスを使い、手触りと音で焙煎する。
クインシーは北西部出身で、シアトルから南へ約45分のワシントン州タコマ近郊で育った。彼はちょっとしたルネッサンス・マンだ。グラミー賞にノミネートされたこともあるラッパーであり、博士号を取得したこともある。
ラッパーとしてのクインシーはQドットという名前で活動していた。2009年、彼の曲Froglegz N Fishgreaseがグラミー賞にノミネートされた。受賞は逃したが、ノミネートされたことで知名度が上がり、活動を続けるきっかけとなった。
クインシーの音楽キャリアの終わりは、2016年に第3子が誕生したことで決定的となった。彼は聴衆を増やし続け、生計を立てていたが、ステージでの成功よりも家庭での義務の方が早かったと話す。そして、彼はその章の終わりが近いことを知りながらも、末っ子が生まれたその日に地元の会場で公演を行い、ギャラを稼ぐことに成功した。彼は、家族を養うためだと私に言った。
クインシーはマーケティングの修士号を取得したことで、シアトルに拠点を置く小さなマーケティング会社に就職し、パートナーシップを築くことができた。安定した給料は、クインシーがラッパーだったころの散発的な報酬から解放される歓迎すべきものだった。生活は順調だった。
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